المقادير 4 كيلو دقيق 3/4 كيلو سمن 1/2 كيلو زيت كريستال 2 اوقية نشادر 2 باكو بودر 15 بيضة علبة فانليا سائلة ب 1 ج 2 كيلو الا ربع سكر بودرة
لبن للعجن حسب حاجة العجيبنة ويتم العجن بالطريقة الدسمة حتي تصبح العجيبنة لينة نوعا ما كعرف الديك وتقطع وترص في صاج مدهون بالزيت وتزج في الفرن هاديء الحرارة